Котлы пищеварочные – каталог, цены, характеристики в Санкт-Петербурге

Меню лечебных, детских, санаторных учреждений, столовых и предприятий общественного питания немыслимо без различных супов, каш, пюре, сваренных напитков. Поэтому среди кухонного оборудования таких заведений всегда присутствует пищеварочный котел.

По внешнему виду котел схож с большой кастрюлей. Но по функционалу и строению имеет свои особенности. Конструкция почти всех современных котлов предполагает наличие варочной емкости, помещенной внутрь стального корпуса. Нагревательные элементы расположены внизу прибора.

Пространство между стенками корпуса и варочной емкости называется пароводяной рубашкой, за счет нагрева которой происходит приготовление блюда. Любой котел подключается к водопроводной сети; имеет встроенные датчики температуры, уровня воды и давления.

Разновидности варочных котлов

• По способу нагрева пароводяной рубашки котлы могут быть газовыми, электрическими и паровыми.
• По способу установки: неподвижные или опрокидываемые. Опрокидывание может осуществляться автоматически или вручную.
• Тип крышки: герметично или неплотно закрывающаяся.
• Управление: ручное, электромеханическое, электронное.
• Дополнительные функции: наличие перемешивающих лопастей; возможность программирования; наличие сетки для приготовления на пару и т.д.
• Объем: малый (20, 60 л), стандартный (100, 160, 250 л), большой (до 400л).

Цены на пищеварочные котлы

Весь товар сертифицирован, предоставляется гарантия.

Мы также готовы обеспечить комплектующими для оборудования и помочь с гарантийным обслуживанием товаров.