Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПМ2-01 в Санкт-Петербурге
Официальный дилер
Описание
Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПМ2-01 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением.
Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.
В комплект поставки входит тележка-шпилька ТП 20-1/1 на 20 гастроемкостей.
Особенности:
- 110 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой)
- 5 режимов работы:
- Конвекция (от 30 до 270 °С)
- Пар (от 30 до 100 °С)
- Пар при низких температурах (от 35 до 98 °С)
- Конвекция с паром (от 30 до 250 °С)
- Разогрев (от 30 до 160 °С)
- Парогенератор для образования пара
- Регулировка влажности (от 0 до 100 %)
- Таймер от 1 минуты до 10 часов
- Панель управления на русском языке
- Трехканальный температурный щуп
- Вентилятор с 5 скоростями вращения
- Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру
- Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут)
- Автоматическая мойка с 6 режимами: быстрая, полная и средняя
- Полуавтоматическая с применением режима ПАР
- Мойка с двумя типами моющих средств - жидкими и твердыми в виде таблеток
- Охлаждение слива
- Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
- Открывающееся внутреннее стекло дверцы позволяет полностью мыть стекла двери с 2 сторон и предотвращает образование конденсата при приготовлении
- Продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN 1/2, так и размера GN 1/3
- Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
- Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением
- Духовку можно мыть изнутри под струей воды
Дополнительные характеристики:
- Потребляемая мощность: 24 кВт
- Количество воздушных ТЭНов: 8
- Количество ТЭНов парогенератора: 8
- Точность поддерживаемой температуры: ± 1 °С
- Расход воды в режиме "Пар": от 8 до 10 л
- Расход воды при мойке: 30 / 30 / 44 л/час
- Расход моющего средства на режиме мойки: 170 / 340 / 680 мл
- Расход ополаскивающего средства на режиме ополаскивания: 3 мл
В кредит от 27 269 руб. ₽/мес
Узнайте о выгодных условиях для организаций!
Безналичный расчет без комиссии и НДС, доставка по всей России
Запросить счётХарактеристики
Срок гарантии, мес
12
Производитель
Количество уровней
20
Расстояние между уровнями, мм
70
Формат емкостей
GN 1/1 (530x325), GN 1/2 (325x265), GN 1/3 (325x176)
Пароувлажнение
есть
Подключение к воде
есть
Управление
электронное
Подключение
электрическое
Способ образования пара
бойлер
Температура,°С
270
Напряжение, В
380
Мощность,кВт
35
Ширина, мм
890
Глубина, мм
890
Высота, мм
1780
Вес (без упаковки), кг
285
Страна-производитель
Россия
Почему мы?
Лидер рынка, работаем с 2005 года
Интернет-магазин один из лидеров рынка HoReCa в России. Ежедневно мы отправляем сотни заказов по всей стране. У нас нет шаблонного отношения к клиенту, мы учтём ваши пожелания, вникнем в вопрос и предложим лучшее решение в любой ситуации.
Самые выгодные условия
Наша компания всегда стремится предложить самые выгодные условия своим клиентам. Если вы нашли цену ниже, напишите нам, мы сделаем лучшее предложение.
Надежная гарантия
Все оборудование ремонтируется бесплатно (в пределах установленного срока), в случае невозможности устранить неисправность мы гарантируем замену или возврат средств.
Доставка по всей России
Осуществляем доставку в любой регион России с помошью лучших транспортных компаний и в кратчайшие сроки.
Нашли неточность?
Нашли ошибку на сайте? Помогите нам стать лучше, напишите нам что исправить
Сообщить о неточностиУ вас остались вопросы по характеристикам или покупке?
Свяжитесь с нами и мы с удовольствием вас проконсультируем по всем вопросам и поможем сделать правильный выбор!
Самые выгодные предложения
62012
В наличии
Камера холодильная POLAIR Standart КХН-20,49 (80мм)
Холодильные камеры POLAIR – модульные сборно-разборные конструкции из сэндвич- панелей, предназначены для поддержания температуры, создаваемой внутри ...
80635
В наличии
Фритюрница Hurakan HKN-FD1111N
Фритюрница Hurakan HKN-FD1111N предназначена для приготовления широкого спектра блюд в большом объеме масла или жира на предприятиях общ...
80538
В наличии
Вафельница Tatra TWI 2 CLASSICO
Вафельница Tatra TWI 2 CLASSICO предназначена для выпечки классических вафель на предприятиях общественного питания и торговл...
71963
В наличии
Миксер для молочных коктейлей Hurakan HKN-FR1GA
Миксер для молочных коктейлей Hurakan HKN-FR1GA используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления шейков, мусс...
81077
Уточнить наличие
Тестоделитель Apach Bakery Line SDF80 SA (с устройством формовки для багетов)
Вакуумный поршневой тестоделитель Apach Bakery Line SDF80 SA используется на предприятиях общественного питания и торговли для деления т...
12109
Уточнить наличие
Льдогенератор Apach AG1000 W
Льдогенератор Apach AG1000 W используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления гранулированного льда,...
80198
В наличии
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-6-1/1 LIGHT
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-6-1/1 LIGHT предназначен для быстрого охлаждения и заморозки большого объема продукции с сохранением&nbs...
81395
Уточнить наличие
Сковорода открытая газовая Apach Chef Line GLFTG89LROSP
Открытая газовая сковорода Apach Chef Line GLFTG89LROSP серии 900 предназначена для обжарки мяса, рыбы и овощей на предприятиях обществе...
80542
В наличии
Вафельница Tatra TWI 2 TIAMO
Вафельница Tatra TWI 2 TIAMO предназначена для выпечки вафель в форме сердца на предприятиях общественного питания и торговли. Мод...
8619
В наличии
Куттер Hurakan HKN-CL6
Куттер Hurakan HKN-CL6 предназначен для измельчения и смешивания различных продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. М...
80610
Уточнить наличие
Коптильня Hurakan HKN-SMC04
Коптильня Hurakan HKN-SMC04 используется на предприятиях общественного питания и в загородных домах для горячего копчения мяса, рыб...
55873
Уточнить наличие
Плита газовая 700 серии Apach Chef Line LRSTG87CS
Газовая плита Apach Chef Line LRSTG87CS 700-й серии предназначена для приготовления различных блюд из мяса, птицы, рыбы и овощей в наплитной посуде на...
12323
В наличии
Плита 4 конфорочн.700 сер. Apach APRE-77QFE
Электрическая плита Apach APRE-77QFE 700-й серии предназначена для приготовления различных блюд из мяса, птицы, рыбы и овощей в наплитной посуде на пр...
62664
В наличии
Камера холодильная POLAIR Professionale КХН-47,92 (100мм)
Холодильные камеры POLAIR – модульные сборно-разборные конструкции из сэндвич- панелей, предназначены для поддержания температуры, создаваемой внутри ...
67832
В наличии
Гриль для шаурмы Tatra TDM E 3T
Гриль для шаурмы Tatra TDM E 3T предназначен для обжарки большого количества различных видов мяса и птицы при приготовлении начинк...
80673
В наличии
Блендер Hurakan HKN-BLW2 красный
Блендер Hurakan HKN-BLW2 предназначен для смешивания всевозможных ингредиентов для коктейлей, супов-пюре, кремов и муссов на предприятия...
12383
Уточнить наличие
Плита газовая 900 серии Apach APRGS-89P
Газовая плита Apach APRGS-89P 900-й серии для приготовления различных блюд из мяса, птицы, рыбы и овощей в наплитной посуде на предприятиях общественн...
