Печь низкотемпературная ТТМ ISTOMA MINI в Санкт-Петербурге
Описание
Низкотемпературная печь с функцией копчения ТТМ ISTOMA MINI предназначена для приготовления продуктов в деликатном режиме. Равномерное распределение тепла по камере без принудительной конвекции 3D Surround Heat позволяет сохранить естественную влажность продукта, сохраняя насыщенность вкуса.
Особенности:
Электронное управление с цифровым дисплеем и датчик-щуп
Программирование режимов приготовления, хранения или копчения с помощью 7 кнопок меню
Возможность сохранения в памяти следующих параметров: температура приготовления до 140 °С и хранения до 95 °С; время приготовления до 24 часов, время копчения до 1,5 часов, температура щупа до 95 °С
Функция горячего и холодного копчения
Дверца со стеклом и со специальными отверстиями в верхней и нижней части для циркуляции воздуха
В комплекте: 2 полки-решетки, поддон, съемный жиросборник, контейнер для щепы и 4 поворотных колеса
Дополнительные характеристики:
Объем камеры: 100 л
Внутренний размер камеры: 360х520х560 мм
Расстояние между направляющими: 40 мм
Особенности:
Электронное управление с цифровым дисплеем и датчик-щуп
Программирование режимов приготовления, хранения или копчения с помощью 7 кнопок меню
Возможность сохранения в памяти следующих параметров: температура приготовления до 140 °С и хранения до 95 °С; время приготовления до 24 часов, время копчения до 1,5 часов, температура щупа до 95 °С
Функция горячего и холодного копчения
Дверца со стеклом и со специальными отверстиями в верхней и нижней части для циркуляции воздуха
В комплекте: 2 полки-решетки, поддон, съемный жиросборник, контейнер для щепы и 4 поворотных колеса
Дополнительные характеристики:
Объем камеры: 100 л
Внутренний размер камеры: 360х520х560 мм
Расстояние между направляющими: 40 мм
Уточните наличие у менеджера
В кредит от 5 877 руб. ₽/мес
Узнайте о выгодных условиях для организаций!
Безналичный расчет без комиссии и НДС, доставка по всей России
Запросить счётХарактеристики
Срок гарантии, мес
12
Производитель
Количество уровней
10
Количество камер, шт
1
Объем, л
100
Загрузка, кг
15
Формат емкостей
GN 1/1 (530x325)
Управление
электронное
Температура,°С
от 95 до 140
Напряжение, В
220
Мощность,кВт
2
Ширина, мм
460
Глубина, мм
710
Высота, мм
830
Вес (без упаковки), кг
60
Страна-производитель
Россия
Почему мы?
Лидер рынка, работаем с 2005 года
Интернет-магазин один из лидеров рынка HoReCa в России. Ежедневно мы отправляем сотни заказов по всей стране. У нас нет шаблонного отношения к клиенту, мы учтём ваши пожелания, вникнем в вопрос и предложим лучшее решение в любой ситуации.
Самые выгодные условия
Наша компания всегда стремится предложить самые выгодные условия своим клиентам. Если вы нашли цену ниже, напишите нам, мы сделаем лучшее предложение.
Надежная гарантия
Все оборудование ремонтируется бесплатно (в пределах установленного срока), в случае невозможности устранить неисправность мы гарантируем замену или возврат средств.
Доставка по всей России
Осуществляем доставку в любой регион России с помошью лучших транспортных компаний и в кратчайшие сроки.
Нашли неточность?
Нашли ошибку на сайте? Помогите нам стать лучше, напишите нам что исправить
Сообщить о неточностиУ вас остались вопросы по характеристикам или покупке?
Свяжитесь с нами и мы с удовольствием вас проконсультируем по всем вопросам и поможем сделать правильный выбор!
Самые выгодные предложения
34289
Уточнить наличие
Ванна котломоечная Hessen ВК 2/8 нерж.
Котломоечная ванна Hessen ВК 2/8 используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для мойки крупной...
62423
Уточнить наличие
Льдогенератор VIATTO VA-IM-203
Льдогенератор VIATTO VA-IM-203 предназначен для производства кубикового льда для охлаждения коктейлей, алкогольных и безалкого...
62085
В наличии
Камера холодильная POLAIR Standart КХН-19,58 (80мм)
Холодильные камеры POLAIR – модульные сборно-разборные конструкции из сэндвич- панелей, предназначены для поддержания температуры, создаваемой внутри ...
28812
Уточнить наличие
Вакуумный упаковщик VIATTO DZ-350MS
Вакуумный упаковщик VIATTO DZ-350MS используется на предприятиях обществнного питания и торговли для упаковки продуктов питания и готовы...
62574
В наличии
Камера холодильная POLAIR Professionale КХН-34,56 (100мм)
Холодильные камеры POLAIR – модульные сборно-разборные конструкции из сэндвич- панелей, предназначены для поддержания температуры, создаваемой внутри ...
12143
Уточнить наличие
Льдогенератор Apach AS500 A
Льдогенератор Apach AS500 A предназначен для производства чешуйчатого льда на предприятиях пищевой промышленности. Корпус и ис...
12193
В наличии
Тестомес спиральный APACH ASM22F 2S 3Ф.
Электрический спиральный тестомес Apach ASM22F используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различных...
81615
В наличии
Машина стаканомоечная Apach Chef Line LGIT45 DD DP TF
Стаканомоечная машина Apach Chef Line LGIT45 DD DP TF используется на предприятиях общественного питания и торговли для мойки чашек, ста...
72810
В наличии
Шкаф холодильный VIATTO VA-BC-42A2
Холодильный шкаф VIATTO VA-BC-42A2 предназначен для охлаждения и временного хранения продуктов и напитков на предприятиях общественного ...
69040
В наличии
Миксер для молочных коктейлей VIATTO VA-MS22
Миксер для молочных коктейлей VIATTO VA-MS22 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления шейков, мус...
80241
В наличии
Льдогенератор Abat ЛГ-1200Ч-04
Льдогенератор Abat ЛГ-1200Ч-04 предназначен для производства чешуйчатого льда на предприятиях общественного питания и торговли...
80908
Уточнить наличие
Шкаф шоковой заморозки Apach Chef Line LBVF10UA
Шкаф шоковой заморозки Apach Chef Line LBVF10UA предназначен для быстрой заморозки продуктов и приготовленных блюд на предприятиях общес...
67207
В наличии
Поверхность жарочная Abat АКО-40/1Н-С-01
Жарочная поверхность Abat АКО-40/1Н-С-01 предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом жарки на предприя...
56979
В наличии
Овощерезка Robot Coupe CL55 380В с рычагом
Овощерезка Robot Coupe CL55 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки овощей, фруктов, грибов, твердого ...
81583
В наличии
Машина стаканомоечная Apach Chef Line LGST35 DD
Стаканомоечная машина Apach Chef Line LGST35 DD используется на предприятиях общественного питания и торговли для мойки чашек, стаканов,...
12432
Уточнить наличие
Стол для пиццы Apach APZ03D1+VR4 203 VD
Стол для пиццы APACH APZ03D1+VR4 203 VD используется в ресторанах, кафе, фаст-фуд заведениях и на других предприятиях общественного питания и...
15229
В наличии
Гастроемкость Hurakan GN 1/2-20 (265x325x20) нерж. сталь
Стандартные гастроемкости Hurakan изготовлены из нержавеющей стали. Благодаря высокому качеству материала, эти гастроемкости отлично подойдут для ...
